Soirée ciné : Jiro’s Dream of Sushi

Hier, avec les collocs, on a regardé un documentaire sur Jiro Ono. jiro dreams od sushi

C’est un vieux monsieur (qui n’a plus de cheveux sur la tête comme tous les vieux messieurs) de 85 ans qui a consacré et consacre toujours sa vie à cuisiner le meilleur sushi possible. Son restaurant très célèbre Sukiyabashi Jiro est situé à Ginza (dans une station de métro de Tokyo). Il faut le désirer pour accéder au sanctuaire du sushis puisque les tarifs commencent à partir de 30 000yens (215euros) et il faut réserver au moins un mois à l’avance.

Ce film est intéressant car il est le reflet parfait de la mentalité japonaise. Le désir d’être le meilleur dans son domaine et le respect  sont des notions inhérentes à la société nippone. On y  voit également le rôle de la famille : la relation compliquée établie entre Jiro et ses fils.

Bref, si ça vous intéresse de voir le parcours de Jiro, la bande annonce c’est par là…Bande annonce jiro’s dream of sushi

Par contre, je vous préviens, vous feriez mieux d’avoir un plateau de sushi à proximité une fois le film fini !

 

 

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